二十四节气—小寒主题活动方案

2023-01-03 cbyjgl 140

中/国/传/统/二/十/四/节/气

小寒，十二月节。

月初寒尚小，故云。月半则大矣。

小寒之日雁北乡。

又五日鹊始巢，又五日雉始雊。

小寒介绍

小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，干支历子月的结束与丑月的起始。斗指子；太阳黄经为285°；于每年公历1月5-7日交节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。小寒节气的特点就是寒冷，但是却还没有冷到极致。

小寒主题活动方案

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活动由来

小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，时间一般为每年的公历1月5日—7日。俗话说，冷气积久而寒，小寒到大寒节气，是全年最寒冷的时段，《冬九九歌》里说的“三九四九冰上走”就是这个阶段。这时候进入农历年的最后一个月份，叫作“腊月”。为了帮助孩子们了解“小寒”节气知识，体验节气习俗活动，所以我们开展了“小寒”节气主题活动。

图片关键词

活动目标

1.感受小寒的寒冷，体验制作糯米美食的快乐。
2.初步了解小寒食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。
3.选择喜欢的材料尝试制作糯米美食。

活动准备

“美味的糯米”（教师可根据实际情况提供蒸熟的糯米饭、糯米面团、红糖粉、不同的坚果碎或馅料，如芋泥、花生、芝麻等）。
《美味的小寒》故事音频及图片。
糯米美食图片。

活动过程

导入活动

1.师幼互动，引导幼儿初步感知小寒节气“冷”的特点，引出活动主题。
师：今天真冷啊，你们有什么办法能让自己暖和一点吗?(跳一跳、搓搓手、跺跺脚、哈哈气)
活动身体后，你们有没有更暖和一些呢？
2.小结：天气这么冷，因为小寒到了。小寒是二十四节气中的最后一个节气，是一年中最冷的时候。小寒到了，说明离过年也就不远了。

了解小寒习俗

1.播放故事音频及图片《美味的小寒》，引导幼儿初步了解小寒食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。

师：为什么小寒这天要吃糯米做的食物呢？
小结：糯米热量很高，吃完身体暖暖的，因此当寒冷的小寒来临时，人们除了会为新年做准备，还会吃糯米做的食物来驱寒保暖。

2.出示组图“糯米美食”，引导幼儿进一步了解小寒食糯的习俗，感受糯米美食的丰富性。
师：这些美食你们都吃过吗？它们是什么味道的？除了糯米，这些食物还用了哪些食材呢？

制作糯米美食

1.出示制作材料“美味的糯米”，引导幼儿分组制作糯米美食，体会制作美食、享用美食的快乐。

师：小寒节气有这么多美味的糯米美食，我们也来动手做一做吧。老师准备了许多材料，都有什么呢？你们觉得用这些东西可以做什么？可以怎么做呢？

2、根据幼儿兴趣，将幼儿分为两组，一组制作糯米饭/八宝饭、一组制作红糖糍粑，教师巡回指导。
（1）引导一组幼儿制作糯米饭/八宝饭。
师：你吃过怎样的糯米饭/八宝饭？你觉得可以在糯米饭/八宝饭里放什么材料呢？
师：你觉得这些食材和糯米要怎么变成糯米饭/八宝饭？（可以一层糯米、一层馅料、再一层糯米；也可以将喜欢的馅料和糯米随意混合）
（2）引导二组幼儿制作糍粑。
师：糍粑是什么形状的？（圆圆的）什么颜色的？（外面是金黄色的红糖粉，里面是白白的糯米丸子）
除了糯米和红糖粉，糍粑还可以加上什么？（撒上芝麻或者包上喜欢的馅料））

3、成果展示，幼儿品尝糯米美食，活动自然结束。